東京・青梅の梅でつくった梅干・オリジナル梅食品を販売している美よしの園:吉野梅郷ブログ


東京・青梅の梅でつくった梅干・オリジナル梅食品を販売している美よしの園
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新商品!「梅糀」 野菜の浅漬けや、お魚・お肉の下ごしらえにどうぞ♪
町田市の井上糀店さんの生米麹と美よしの園のねり梅を熟成させた
万能調味料「梅麹」。
野菜の浅漬けから、お魚・お肉の下ごしらえまでたくさんの料理にお使いいただけます!

調理方法は、素材の約10%の「梅糀」を使用し、生野菜とさっと混ぜ合わせるだけで浅漬けができます。他に、肉・野菜等焼いてそのままつけたり、冷蔵庫で一時間〜一晩漬けこんで下ごしらえにも使用できます。
糀のまろやかさと梅の酸味が素材の旨味引き出します!

お好みの調理法でお召し上がりください。糀と梅の旨味がお楽しみ頂けます♪



【価格】
150g 525円
【品名】
梅糀
【原材料名】
米糀、梅(青梅吉野梅郷産)、天日塩
【内容量】
150g
【保存方法】
要冷蔵(10℃以下)
【製造者】
(有)美よしの園 渡邊 文子
東京都青梅市梅郷6−1331−2
TEL 0428−76−0790

梅麹」の他にも、梅を使った商品がたくさん!
美よしの園のページはこちら
| 美よしの園からのお知らせ2012 | 10:19 | comments(0) | trackbacks(0)
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